京都府南部の喫茶店『ハルニレカフェ』です。 注文後に焙煎して当日〜翌日に発送いたします。 ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1,368mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選してQグレード認証として商品化しています。 ホンジュラスも近年、スペシャリティコーヒーに力を入れており、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド（ビニールハウス内で、高床式）にて乾燥させています。 酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。 他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。 Qグレード認証84点と高得点を取っている事からも、品質の高い商品となっています。 生産国　　ホンジュラス共和国 生産地　　コマヤグア県 　　　　　コマヤグア市近郊 農園名　　ラス・クチヤス農園 標高　　　1,368m 等級　　　 SHG 　　　　　ストリクトリー・ハイグロン 品種　　　カツアイ種 精選方法　ウォッシュド 乾燥方法　天日乾燥 認証　　　 Qグレード(84.17点)