ドリップバッグ　13g　１８０ｃｃ～２００ｃｃ エチオピアモカ シダモ G-1 ナチュラル 『シャキッソ 』 有機JAS認証生豆使用 1-2中浅煎り …ナチュラルフレーバーと言われる独特の香りやフルーティーさが味わえます 1-3中煎り …香りと酸味・苦みのバランス◎　飲みやすく味わい深い 1-4中深煎り …特徴的な華やかな香りを残しながらガツンとくる苦み エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。 アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。 完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のグレードとなっています。 爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。 モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。 生産地　　エチオピア シダモ州 グジ地区 　　　　　　　シャキッソ村 農園名　　TadeGG農園 標高　　　2,000m 等級　　　G-1（グレード1） 品種　　　古来の原種(ウオリチョ、クルミ) 乾燥方法　天日乾燥、アフリカンベッド 　　　　　10～14日間 精製方法　ナチュラル 認証　　　有機JAS認証 　　　　　RA認証 Qグレード評価：84点相当