注文後に焙煎して当日〜翌日に発送いたします。 ベリー系の香りにちょっとワイルドなお味のハイロースト 生産地であるウガンダ西部ルウェンゾリの麓は標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量で、アラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境です。 　 精製工場のキシンガ コーヒーステーションは、ウガンダに拠点を置くISO、RA、UTZ認定等を受けているチャガラニ社による「モデルファーム」で栽培されたコーヒー豆等を、2016年から精製している工場です。 モデルファームというのは、チャガラニ社が地域のグループと長期的な関係を築くことを目指し、意欲的な農家をモデルファームとして、栽培指導や管理をしている農場のことで、同地域の他の農家にとってお手本にもなる農園のことです。 産地で争奪戦が激化しているウガンダ ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、こちらのロット『アフリカンムーンジャッカル』は、他のロットに比べ、しっかりとしたフレーバーで、ワイルドな風味になっています。 グレード　ルウェンゾリ山地産 ナチュラル　マイクロロット 生産地　　ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓、カセセ市近郊 キシンガ 精製工場　キシンガコーヒーステーション 標高　　　1,200 – 2,200ｍ 品種　　　SL28/34/14 精製方法　ナチュラル（手摘み、水槽でチェリーを選別、上床乾燥/乾燥機乾燥） 収穫時期　8月から12月 カップ評価　ダークフルーツ、クリーミー、シロップ