京都府南部の喫茶店『ハルニレカフェ』です。 注文後に焙煎して当日〜翌日に発送致します。 この豆は、この地域ならではの独特なフレーバーと、クリスピー、ジューシーで熟した果実と甘く黒砂糖のような味があり、冷めた時はラベンダーの花の香りがします。 理由として、コーヒー栽培に最適な、雨量と湿度がこの地域、パプアニューギニア東ハイランド地方にはあり、標高1,500～1,600mによる寒暖差はチェリーの完熟度を高めています。 このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、品質重視で農家が作った逸品です。 在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。 生産国　　パプアニューギニア 生産地　　東ハイランド州 　　　　　オブラ　ウネナラ地域 農園名　　エランドラ農園 標高　　　1,554m 等級　　　 AX 品種　　　ティピカ種100% 精選方法　ウォッシュド 乾燥方法　天日乾燥 認証　　　 Qグレード(84.17点)